Nduja di Spilinga

17 maggio 2017

Uova con ‘nduja di Spilinga

Ingredienti: uova fresche olio di oliva (quanto basta) nduja di Spilinga sale Preparazione Sciogliere in una padella un cucchiaio di nduja con olio di oliva. Preparare […]
21 dicembre 2017

La ‘nduja: l’insaccato calabrese per eccellenza

La ‘nduja è ormai considerato il simbolo della Calabria gastronomica. Famosa in tutto il mondo – grazie soprattutto a chef di fama internazionale che ne hanno […]
2 febbraio 2018

La ‘nduja e il pecorino del Monte Poro protagonisti a Bologna

Il mese di gennaio ha visto i riflettori del FICO – Fabbrica Italiana Contadina puntati sui prodotti calabresi, in particolare quelli del vibonese, come il celebre […]