Uova con ‘nduja di Spilinga

Pasta alla ‘nduja
17 maggio 2017
Polenta e ‘nduja
17 maggio 2017

Ingredienti:

Preparazione

Sciogliere in una padella un cucchiaio di nduja con olio di oliva. Preparare a parte le uova sode e, una volta cotte, tagliarle a metà avendo cura di non rompere il bianco. Unire il tuorlo alla nduja e amalgamare bene, riempire quindi il bianco con il composto appena preparato.

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