Tagliare a fette la polenta raffreddatae porla in forno (grill) a 180º ,giusto il tempo di renderla soffice. Quindi toglierla dal forno e cospargerla con la ‘nduja di Spilinga del Caseificio Monteporo.
Quindi disporre delle striscette di provola calabrese e ripassarle nuovamente in forno nel grill per qualche minuto.